Paniers bio

C’est le temps de s’inscrire à nos paniers bio d’été !  

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L’agriculture soutenue par la communauté (ASC)

L’agriculture soutenue par la communauté (ASC)  est un concept qui relie des citoyens et des citoyennes à des fermes locales ayant des pratiques respectueuses de l’environnement. Les citoyens deviennent « partenaire » d’une ferme en achetant des paniers de légumes à l’avance. En échange, à chaque semaine pendant la saison des récoltes, la ferme livre des paniers de légumes variés à un point de chute. Au Québec, plus de 150 fermes et 30 000 familles participent au réseau des fermiers de famille, une idée originale d’Equiterre et maintenant coordonné par la Coopérative pour une agriculture de proximité écologique, un réseau qui génère à lui seul plus de 6,5 million de dollars en retombées annuellement. L’ASC est une formule gagnant-gagnant qui, en plus de jouer un rôle important dans le développement de l’agriculture bio-locale au Québec:

L’ASC vous offre :

• le privilège d’un lien direct avec un agriculteur ;
• l’accès à des légumes sains d’une fraîcheur exceptionnelle à prix abordable ;
• la chance de visiter la ferme lors des journées d’activités et d’apprendre à connaître d’où viennent vos aliments.

L’ASC offre aux fermiers :

• le soutien formidable d’un groupe de citoyens engagés ;
• la garantie d’un revenu tôt en saison ;
• la possibilité de planifier d’avance la production et les récoltes… et d’ainsi réduire les pertes et le gaspillage!

Image adaptée du livre “Le jardinier-maraîcher” de Jean-Martin Fortier

Panier bio

À chaque semaine pendant la saison de récoltes (fin juin au début octobre), nous vous livrons votre panier de légumes certifiés bio fraîchement cultivés au point de chute auquel vous vous êtes inscrit(e). Le contenu du panier varie à chaque semaine mais inclut entre 8-11 différents légumes en saison. Nos paniers contiennent une diversité de légumes tout en contenant une bonne sélection de “légumes de base” (ex.: carottes, oignons, laitue, etc.)

Un autre avantage des paniers bio est que vous recevrez notre bulletin électronique envoyé à chaque semaine pendant la saison qui comprend des nouvelles de la ferme, une photo de ce qui est dans le panier ainsi que nos meilleures recettes mettant en vedette les légumes de nos paniers; voici un exemple d’un de nos bulletins électroniques 2018!

À titre d’exemple de recettes que nous partageons à chaque semaine, voici notre recette de bol de riz à la courge épicée!

Coût du panier bio

Nos paniers de légumes bio sont disponibles à chaque semaine ou aux deux semaines en fonction de la quantité de légumes que vous aimez mangé. La saison 2023 durera 16 semaines, de la semaine du 20 juin à la semaine du 3 octobre. Nous vous contacterons en début juin pour confirmer la date de début de vos paniers. Voici nos prix* pour la saison (NOTE: si vous vous inscrivez une fois la saison entamée, nos prix seront ajustés au pro-rata lors de l’inscription, en fonction du nombre de semaines restantes)  :

La fraîcheur de nos produits ne se compare pas aux légumes que vous achetez à l’épicerie!

* Nos prix incluent une contribution obligatoire de 18$ (+ taxes : 2,70 $). Cette contribution sera intégralement reversée au Réseau des fermiers de famille afin d’offrir divers services aux fermes et faire connaître la formule d’Agriculture soutenue par la communauté auprès du public.

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Contenu du panier

Qu’est-ce que vous retrouverez dans vos paniers? La disponibilité des légumes varie au fils de la saison et chaque panier est donc différent. Par contre, chaque panier contient entre 8-11 types de légumes divers cultivés à notre ferme. Nos paniers contiennent une bonne sélection de légumes “de base” (ex.: carottes, tomates, oignons, laitue, verts, etc.) ainsi qu’une diversité de légumes qui se trouvent à être en saison (ex: aubergines, courgettes, chou-kale, courge, ail, etc.) Les premiers paniers ont tendance à contenir plus de légumes verts jusqu’à ce les légumes d’été fassent leur entrée. Voici un aperçu de quelques uns de nos paniers bio en 2021 :

Vous pensez prendre des vacances?

Tout le monde a droit à des vacances! Nous sommes très flexible en termes de vacances et de changement d’horaire:

Points de chute

Nous offrons plusieurs points de chute, soit en Outaouais et à Ottawa. En tant que partenaire, vous n’avez qu’à choisir celui qui vous convient le mieux. Ça ne prend en moyenne que quelques minutes pour ramasser vos légumes. Apportez vos sacs et contenants réutilisables pour rapporter nos légumes chez vous.

LES MARDIS:

• Gatineau (secteur Aylmer) : 186 de la Colline (à la Boîte à grains), entre 15h – 21h.
• Gatineau (secteur Plateau): 25 Boulevard du Plateau (à la Boîte à grains), entre 14h30 – 21h.
• Hull/Val-Tétreau: 56 Bourget (près du parc Moussette), entre 14h – 20h.
• Glebe: 166 Glebe (au coin de Lyon), entre 16h30 – 20h.
• Nepean: 14 Higgins (près de Greenbank/Baseline), entre 15h – 20h.
• Parkdale: 729 Gladstone (chez Seed To Sausage, à l’ouest de Bronson), entre 16h – 18h.
• Westboro: 517 Cole (près de Churchill/Richmond), entre 15h30 – 20h.

LES JEUDIS: